Едва услышав слово «ресторан», многие люди сразу же могут подумать о еде – вкусной, интересной, да и вообще любой. И это не зря, ведь с переводе с латинского «ресторан» означает кормить, восстанавливать, укреплять. Насыщение и удовлетворение чувства голода посетителей – далеко не единственная функция высокостатусных заведений общественного питания. Сегодня перед ресторанами стоит и другая немаловажная задача – сделать так, чтобы гость вернулся к ним и в следующий раз.
Не говоря уже о широком ассортименте блюд сложного приготовления, включая экзотические, национальные, заказные и фирменные, современные рестораны стараются обеспечить также и определенную обстановку для гостей, чтобы можно было не только вкусно поесть, но и заодно отдохнуть. Так сказать, сочетать «приятное с полезным».
В России первые привычные для современности рестораны появились в середине девятнадцатого века в Москве. Изначально они располагались при гостиницах, но со временем это, конечно, изменилось. Сегодня ресторан есть почти в любом регионе страны, даже в самом маленьком городке России и то можно найти хоть один ресторан. Что касается столицы нашей республики Махачкалы, то здесь их предостаточно. Каждый стремится быть особенным.
Наибольшее мое внимание привлек ресторан , который открылся совсем недавно и работает буквально пару месяцев. Однако, несмотря на небольшой срок работы, заведение вполне соответствует потребностям даже самого капризного посетителя.
Название ресторана было выбрано не случайно. В переводе «Chalet» означает швейцарский домик, отличающийся своим особенным стилем и уютной атмосферой, что вполне проявляется и в самом ресторане. Стоить заметить, что именно этим выделяется ресторан и привлекает свое внимание. Это своего рода его изюминка.
«Очень долго думали об идее открытия ресторана, где каждый человек смог бы чувствовать себя как дома, в тепле, в уюте, и при этом далеко от домашних забот. В итоге после долгих раздумий пришли к решению открыть такой ресторан в стиле Chalet. Это своего рода воплощение спокойствия, защищенности, тепла и элегантности. Все это мы стараемся дать своим посетителям. Можно сказать, что это наше главное правило», – подчеркнул администратор ресторана Рустам Гаджиев.
Других каких-либо определенных правил ограничения и жестких рамок ресторан не придерживается. Каждый гость по-своему индивидуален и, соответственно, отношение и правила к нему тоже индивидуальны.
«Наш профессиональный коллектив к каждому гостю относится особенно. У нас можно спокойно прийти, послушать живую музыку, при желании спеть в караоке и отдохнуть. Я думаю, у нас в городе таких ресторанов не так много. Плюс ко всему у нас вкусная кухня, где каждый посетитель после того, как однажды попробует наши блюда, обязательно возвращается и второй, и в третий раз», – также отметил в конце беседы Рустам Гаджиев.
Согласитесь, поход в ресторан, как уже упоминалось выше, не всегда преследует цель только поесть и насытиться, хотя прием пищи тоже своего рода определенное удовольствие. В основном нам хочется и вкусно поесть, и посидеть в комфортной для себя обстановке, и немного отвлечься от повседневных забот. Можно считать удачей, если удастся найти заведение, где все перечисленное сочетается.
- 14 просмотров